|
|
| Øvrig Oechslevekten kan brukes til mer enn dette. Hvis du ser sammenhengen mellom de fakta som styrer hvordan Oechslevekten fungerer kan du forstå hvorfor man gjør alt dette. I bøker og bruksanvisninger finnes ofte andre regler (for eksempel Oecehslegrader x 2 = gram sukker i most). Det finnes ofte også en tabell man kan legge en linjal på. Når man regner på det stemmer det ikke. Det er for at man har korrigert beregninger og tabeller med et middelstall for ekstraktmengden i vin eller most. Det kan også være for at man regner inn den volumøkning som skjer når man tilsetter sukker. Jeg har derfor i denne bruksanvisningen forsøk kun å ta med det som behøves og forklare det ordentlig. Det blir sagt at Oechslevekten bare forstår man en dag og det finnes ingen som kan forklare den. Jeg har forsøk og om du forstår den allerede, så har vi begge gjort det umulige. Gert Strand |
| |
| |
